朝ごはん＆ランチのメニューは、エッグベネディクトやフレンチトーストなど、オーストラリアのカフェの定番料理。夜はランチメニューに加え、生ハムやリゾット、スペアリブなどの一品料理が注文できる。どのメニューも、食材のみならず下味の調味料やスパイスから気を配り、手間をかけ、盛り付けや彩りまで丁寧に考えられているのが特徴だ。たとえばアボカドチーズバーガーなら、まずは具材を挟むバンズから自家製。パテにナツメグを使用することから全体でのスパイスの調和を考え、チーズソースはターメリックやパプリカパウダーを使って風味を出し、添える野菜もクミンなどのスパイスで漬けたアチャール（インドのピクルスのような漬物）にしている。スパイスのおかげか、アボカドの食べやすさのせいか、ハンバーガーも重たくなく、食後の満足感も心なしか爽やかな一品だ。
食事も飲み物も「なるべく他の店では味わえないものを出したい」と、ワインはオーストラリア産などのニューワールドのナチュールワインを中心にそろえ、ノンアルコールワインも用意。ジュースも産地の明確なものやオーガニックを選び、コーヒーはデカフェも追加料金なしでオーダーできる。
「ただ食事を出すだけではなく、きめ細やかなサービスができるよう心がけています」。さりげない気遣いが、心地よいくつろぎの時間を作り出す。自宅にいるようにリラックスしながら、食事をしたり、おしゃべりをしたり、仕事をしたり…。カフェで過ごす時間を日常のワンシーンに加えてみたい。